＜乱気流＞体が宙に 悲鳴飛ぶＵＡ機内（毎日新聞）
アラスカ上空を飛行中のジャンボ機を突然の揺れが襲った−−。乗客１８人が負傷したユナイテッド航空の乱気流事故。体が宙に浮くほどの揺れで、くつろいでいた乗客は座席から投げ出された。成田国際空港に到着後、乗客らは表情をこわばらせて恐怖を語った。【倉田陶子、馬場直子】
乗客らによると、乱気流が発生した時、機内では映画が上映されており、眠っている乗客も多かったという。スロバキア国籍で川崎市に住む会社員、コロンツィ・カロルさん（３４）は「ものすごい悲鳴が上がった。これまでこのような経験がなかったから怖かった。生きてて良かった」と話した。
カロルさんによると、機体の揺れは客室乗務員が２回目の機内食の準備を始め、カートなどを準備し始めた直後。揺れの５〜１０秒前にシートベルト着用のサインが点灯したが、突然の揺れに対応できなかった乗客も多く、客室乗務員も着席できず、食器や氷、ヘッドホンが散乱した。機内では「気流の影響で揺れた」「けが人は２０人くらいいる」などと説明があり、けが人の有無や医師が搭乗していないかを頻繁に確認していたという。
また、到着ロビーに出てきた乗客の米国人男性は「一瞬のことでよく分からなかった」と乱気流が発生した時のことを思い返し、「でも、けがはありません」と安心した様子で話した。
事故機で帰国する家族の出迎えで到着ロビーにいた東京都内の男性会社員（４０）は、無事を知らせる電話を受け、「額や肩を打ち、今は病院にいますが、命に別条はないそうです」と笑顔を見せた。この男性が事故を知ったのは空港内で見たテレビのニュース。インターネットで調べて、娘の搭乗便が事故機であることを知り、空港内のカウンターで問い合わせたが、係員は事故の発生を知らず、詳しい情報はなかったという。
男性は「無事で良かったが、けがうんぬんより、航空会社の対応をもっとしっかりしてほしかった」と不満を口にした。
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夫婦別姓の民法改正案、子の姓は統一…概要提示（読売新聞）
法務省は１９日の同省政策会議で、今国会に提出予定の選択的夫婦別姓制度の導入を柱とする民法改正案の概要を提示した。
別姓を選んだ夫婦の間に複数の子が生まれた場合、子の姓は夫婦どちらかの姓に統一することなどが盛り込まれている。同省は３月に改正案を閣議決定したい考えだ。
同制度は、夫婦が同姓か別姓かを選択できるようにするものだ。民主党は野党時代、同制度を盛り込んだ民法改正案を何度も国会に提出。この時は、別姓の夫婦の子の姓は、兄弟姉妹で姓が異なることを認めていた。しかし、法制審議会（法相の諮問機関）は、同制度導入を１９９６年に答申した際、兄弟姉妹の姓は統一すべきだとの見解を示しており、今回は法制審の答申を尊重することにした。
改正案にはこのほか、〈１〉別姓選択後の同姓への変更は認めない〈２〉女性が結婚できる年齢を現行の１６歳から１８歳に引き上げる〈３〉法律上の夫婦の子である「嫡出子」と、婚姻届を出していない男女の子である「非嫡出子」の法定相続分を同等にする〈４〉女性の再婚禁止期間を現行の離婚後６か月から１００日に短縮する――ことなどが盛り込まれた。
夫婦別姓制度の導入について、鳩山首相は１６日、「基本的に賛成」と述べたが、亀井金融相が反対するなど慎重意見も多く、政府・与党内で調整が続いている。
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消費税上げ「国民に信を問う」＝予算の衆院通過後に議論−菅財務相（時事通信）
菅直人副総理兼財務相は15日の衆院予算委員会で、消費税率の引き上げについて、「法人税、消費税、所得税、環境税などの税制全般の議論を本格的に始める」と述べ、審議中の2010年度予算案の衆院通過後に議論を始める考えを改めて示した。その上で「本当に大きな税制改革をやる場合には、国民に信を問う」と話し、次期総選挙で争点にする考えを示した。自民党の田村憲久氏への答弁。
また、菅財務相は「連立3党合意の中では、（前回の）衆院選の任期では上げないとなっている」と強調し、次期総選挙前の消費税率引き上げを否定。「上げる、下げるという方向性は持たず、（社会保障改革と併せて検討するとした）10年度税制改正大綱の観点から議論する」として、慎重に検討を進める方針を示した。
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＜労働者派遣法＞改正案要綱、１７日に諮問（毎日新聞）
厚生労働省は１６日、労働者派遣法の改正案要綱をまとめた。仕事がある時だけ雇用する登録型派遣の原則禁止などが柱。１７日の労働政策審議会（厚労相の諮問機関、労政審）に諮問する。労政審は了承する見通しで、厚労省は同法改正案を今国会に提出する方針だ。
厚労省の法案要綱は、登録型派遣の禁止について最長５年の猶予期間を設けている。社民党は１６日、猶予を３年に短縮する修正案を公表したが、労政審の使用者側委員はこれに反対しており、厚労省は「（社民党案を反映させるのは）非常に難しい」（長妻昭厚労相）と判断した。今後法案提出に向け、社民党との調整が難航する可能性がある。【佐藤丈一】
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ＮＹで流行るインドカレー オールナチュラルの菜食料理（産経新聞）
【ＮＹオヤジ流レシピ】
カレーは日本の国民食の一つであり、月に１、２度は食卓に並ぶ人気メニューではなかろうか。
一般的に日本の家庭では固形状のルーを使用する。激辛、中辛、マイルドな甘辛などいろいろなものがある。また外食ではサラサラカレー、スープカレー、カツカレー、カレーうどんなど数多くのアイテムがあり、若者たちの人気が集まっているようだ。
ここＮＹでも数年前から静かなインド料理のブームが巻き起こっている。インド街もできて、うまいカレースポットも出現しつつあるようだ。今回はその本場のカレー作りに、基本中の基本からチャレンジしてみよう。
食通をうならせる自然の恵みたっぷりの味は、野菜やフルーツ、メープルシロップ、カシューナッツなどさまざまな素材を生かすことから生まれる。具だくさんで、香辛料をふんだんに用いたカレーソースは栄養満点。体も心も温まる。
カレー（Ｋａｒｉ）の語源は、「食事」を意味する言葉から来ているという。南部インドでは、香辛料を使った料理のソースをカレーと呼ぶ。インドの歴史は５０００年近くにのぼるが、インドカレーの種類には、その年月と同じほどの種類のレシピがあるともいう。食文化の深さを考えさせられる。
ヒンズー教、仏教からの由来で菜食主義が主流となる。多種多様なスパイスと野菜をふんだんに使うソースは、地域、民族、宗教、階層で異なり、多くのバリエーションがある。
大きくは南インド、北インド料理に分けられ、ヒンズー教の中でも完全菜食者と非菜食者（牛肉以外のラム肉、鶏肉、魚を食べる人たち）がいる。宮廷料理の一方で、貧しい家庭がありあわせの食材をとにかく鍋にほうり込み、ぐつぐつと煮立てたカレーも存在する。温度が高く、食材が傷みやすい土地柄だけに、殺菌作用のあるスパイスが欠かせないわけだ。
インド人は毎日といっていいほどカレーを食べるが、しかし日本流の固形ペースト状ルーで作る濃厚なソースや、あらかじめ混ぜ合わせられたカレー粉は存在しない。黄色のカレー粉は、植民地時代にインドから香辛料を持ち帰り、英国で独自にブレンドされた発明品であった。同じようにインドから英国経由で世界に広まったものに、紅茶がある。
本場インドで使うスパイスは多様だが、基本はクミン、ターメリック、コリアンダー、フェヌグリーク、チリ、ナツメグ、シナモンなどのスパイスで、パウダー状になったものを使う。日本で市販品として出回っているカレー粉は、７、８種類がすでにブレンドされている。また、ホテルやレストランでは、あらかじめブレンドされたカレー粉と別に、独自のブレンドを使い分ける場合も多い。
私自身は、よく煮込んだダシにピューレした野菜、フルーツを加え、濃厚なうまみを引き出すカレー作りを心がけている。とくに野菜の嫌いな子供たちには、小さく切ったフルーツとハチミツを加えると喜ばれる。夏バテ、あるいは寒い季節の風邪予防にピッタリだ。
私の働くホテルでも、ヨーグルト入りのタンドリカレーや、ラムの入ったドライカレーに人気がある。本来のインドカレーは健康食そのものだから、カロリーやコレステロールを気にしなくても満腹感を味わえるわけだ。なかでも英国人はとりわけカレーが大好きで、彼らにとっては定番メニューにもなっている。
近頃では草食系人間という言葉もあるようだが、今回は自然にこだわった菜食カレーのレシピをお送りしたい。日本では付け合わせはチャツネやらっきょう、福神漬けが定番だが、インドでは薄くて丸い「おかき」のようなパパドン、あるいはタンドリ釜で焼き上げた柔らかいナンなどとともにいただく。サッパリ味のサラダを添えるとさらにおいしい。
【材料（４人分）】
玉ねぎ 大２個（みじん切り）
ショウガ、ニンニク 各大さじ２（みじん切り）
トマト 大２個（湯むきし種取ってサイコロ切り）
カレー粉 大さじ４（好みでスパイスをプラス）
サラダオイル 大さじ４
バター 大さじ４
ニンジン、ポテト、カリフラワー各１カップ（２ｃｍのサイコロ切り）
青菜、キヌサヤ豆、グリーン豆
りんご １個（皮をむいてサイコロ切り）
マッシュルーム 小６個
ハチミツ又はメープルシロップ 大さじ２
水 ８カップ
塩、 適量
ご飯 ４カップ
※白米、又はバスマティ・ライス（Ｂａｓｍａｔｉ ｒｉｃｅ）
【作り方】
（１）熱したソース鍋にオイルを入れ、中火で玉ねぎ、ショウガ、ニンニクをカラメル色になるまでいためる。カレー粉を加え、さらに１０分いためる。
（２）湯むきしたトマトに２カップの水を加え、ミキサーにかけてジュース状にし、（１）の中に流し込む。ポテト、ニンジン、カリフラワー、りんごと水を加えて４５分−１時間くらい煮込む。
（３）野菜がトロリと煮えたら残りの青野菜を加えてさらに１５分くらい煮る。ハニー、塩で味を整え、濃厚な味に仕上げる。
ポイント−玉ねぎ、ニンニク、ショウガをよくいためてうまみを出す。カレースパイス、トマトを加えて香辛料をなじませ、野菜がトロリとするまで煮込む。もっと濃厚に仕上げるならアップルソース、ヨーグルトを加えるといい。
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＜ＧＷＧ買収＞韓国逃亡の会計士、脱税容疑で逮捕 東京地検（毎日新聞）
人材派遣大手の旧グッドウィル・グループ（ＧＷＧ、現ラディアホールディングス、東京都港区）による企業買収を巡る脱税事件で、東京地検特捜部は１０日、投資会社「コリンシアンパートナーズ」（港区）元社長で公認会計士、中村（旧姓・中沢）秀夫容疑者（５２）を法人税法違反（脱税）容疑で逮捕した。
関係者によると、コ社の運営するファンドは０６年１０月、ＧＷＧが人材派遣会社「クリスタル」（現ラディアホールディングス・プレミア、京都市）を買収した際に受け皿となり、コ社は約１８０億円の利益とクリスタル株の分配を受けた。
逮捕容疑は、元役員、鬼頭和孝被告（３５）と共謀し０８年４月期、この企業買収の際に得た所得など約５５億９４００万円を隠し、法人税約１６億７０００万円を免れたとしている。
クリスタル株を関係先に安く譲渡したように装ったり、別の投資事業に絡み架空の損失を計上するなどして所得を圧縮したという。
中村容疑者は任意聴取後の昨年７月、香港経由で韓国に逃亡したという。韓国検察当局に同１２月、身柄を拘束され、１０日に引き渡しを受けた特捜部に逮捕された。出国前、国税当局にパスポートを押収されたため、知人と養子縁組を結び姓を変え、改めてパスポートを取得して逃亡しており、特捜部はこうした経緯についても追及する。【岩佐淳士】
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バンクーバー冬季五輪第２日の１３日（日本時間１４日）、フリースタイルスキー・女子モーグルが当地近郊のサイプレスマウンテンで行われ、五輪初出場の村田愛里咲選手（１９）＝北翔大＝は８位入賞と健闘し「楽しかった。４年後も出場したい」と満面の笑みを浮かべた。
北九州市出身。中学１年でモーグルを始め、高校は競技環境を求めて尚志学園（札幌市）へ進んだ。小学校時代のトランポリンの経験からエアは得意で、北海道ではターンを鍛えた。高校２年で出場した全日本選手権では、上村愛子選手（３０）＝北野建設＝を破ったこともある。
北海道スキー連盟フリースタイル専門委員長の藪下栄一さん（４７）は「大きな収穫。１４年ソチ五輪に向けた一歩を残せた」と喜ぶ。高校時代から村田選手が暮らす札幌市の部屋には、フェルトペンで「オリンピックで金メダル」と書かれたＡ４判の紙が目につく場所に張ってある。その目標に向け、バンクーバーで確かな足跡を刻んだ。
◇母校で「ありさコール」
北海道江別市の北翔大では「観戦応援会」が開かれ、学生や教員ら約１２０人が大スクリーン前で声援を送った。直前に転倒する選手がいたため不安げな学生もいたが、決勝前から「ありさコール」がわき起こり、村田選手が２度目のエアをきっちり決めると盛り上がりは最高潮に。同じ生涯学習システム学部学習コーチング学科１年、竹中彩華さん（１９）は「すご過ぎて言葉が出ない」と興奮気味。同学科１年の太田保奈美さん（１９）は「普段は笑顔が可愛い印象だけど、今日は格好いい」と話していた。【三沢邦彦、円谷美晶】
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東証１部上場の建設会社「福田組」（新潟市）が関東信越国税局の税務調査を受け、０７年１２月期までの４年間で約５億円の所得隠しを指摘されていたことが分かった。重加算税を含めた追徴税額は２億数千万円に上るという。
同社の説明などによると、同社は東京都内のマンションの建設工事を文京区の不動産会社から受注した際、用地買収に伴う地元関係者への「地元対策費」を負担。これを経費として損金処理していたが、税務調査の結果、経費として認められず、不正に利益を圧縮した所得隠しと認定されたという。
また、建設工事の下請けに関係会社を参入させ、水増しして支払った工事代金を経費として処理していたケースもあったという。
毎日新聞の取材に対し、同社は「国税局と見解の相違はあったが修正申告した」と話している。
同社の創業家は、民主党の小沢一郎幹事長の妻の実家で、妻は約１３６万株を保有する個人で３番目の大株主。小沢幹事長も約１万６３２０株を保有している。【石丸整】
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「お店は午前６時から開いていますので、早朝に中継される競技を、食べながら観戦してほしい」と店主の飛田和晃さん（３８）。市場直送の新鮮な丼で元気いっぱいに声援すれば、日本勢の活躍も期待できそうだ。【高橋直純】
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□１月２５日、東京都新宿区の京王プラザホテル
■日本女性の美しさは「世界級」
女性はいつの時代も、「美しい」と思われたいものなのだろう。２０１０年度のミス日本グランプリ決定コンテストには、日本女性にふさわしい心と健康的で美しい身体を持つ３６６３人の応募があった。
「前向きに努力するこころ美人」をコンセプトに、書類や面接などの審査をクリアした地区代表２９人がエントリー。予備審査やスピーチ審査で最終審査に１２人が進んだ。審査員の倉次辰男「週刊女性」編集長は「ここまで残るだけで立派なミス日本、しぐさや笑顔、内面が美しい人が残っている」と候補者全員をたたえた。確かに、この時点で、美に覚えのある女性のなかから、３００分の１に絞られている。
そして、グランプリには「（専攻の倫理学で）より良い社会を築くには、まず自分から行動していくこと。真心を込めた言葉や行動を心がけている」と語った香川県出身の上智大学４年生、林史乃（みな）さん（２３）が輝いた。美しさもさることながら、この若さで、このセリフはなかなか言えない。史乃さんは「今、ここに立てたのは家族や友人らのおかげ。今日が私の新たなスタート地点だと思って、精いっぱい務めさせていただきたいと思います」と喜びを伝えた。
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